Тире ставится перед приложением, стоящим в конце предложения:

1. Если перед приложением можно без изменения смысла его вставить а именно, например:

Я не слишком люблю это дерево - осину. Тургенев

В отношениях с посторонними он требовал одного - cохранения приличия. Герцен

Отдавая дань своему времени, г. Гончаров вывел и противоядие Обломову - Штольца. Добролюбов

2. Если при приложении есть пояснительные слова и необходимо подчеркнуть оттенок самостоятельности такого приложения, например:

Со мною был чугунный чайник - единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу. Лермонтов.